五月，又該是桑葚成熟的季節(jié)了。這個概念，恍惚間丟失了多年。
家鄉(xiāng)的那片桑樹林，在歲月的長河中，始終搖曳著一抹獨(dú)特的風(fēng)姿。那郁郁蔥蔥的桑樹，承載著我童年無數(shù)的歡樂，而其中最讓我難以忘懷的，是奶奶用桑椹釀酒的美好時光。
在桑椹成熟的季節(jié)，整個林子仿佛被大自然施了一場紫色的魔法。熟透了的桑椹如小巧玲瓏的紫瑪瑙，一串串沉甸甸地掛滿枝頭。那濃郁的果香彌漫在空氣中，讓人沉醉其中。小時候，我總愛穿梭在桑樹林間，一邊貪婪地采摘著那飽滿多汁的桑椹，一邊將嘴巴塞得滿滿當(dāng)當(dāng)，任由那甘甜的汁液在口腔中四溢。
奶奶是個勤勞而又充滿生活智慧的女人，每到這個時候，她便會開始忙碌起來，收集起那些最熟透的桑椹，準(zhǔn)備釀成美味的桑椹酒。
我清晰地記得，奶奶會仔細(xì)地挑選出那些色澤深紫、飽滿圓潤的桑椹，將它們輕輕地放入一個大籃筐里。然后，在廚房里洗凈、晾干。釀酒的過程對于我來說，充滿了神秘的吸引力。我會好奇地圍在奶奶身邊，看著她將桑椹放入一個大陶罐中，一層桑椹一層冰糖地交替放置，最后注入適量的白酒。奶奶的動作嫻熟而溫柔，仿佛在進(jìn)行一場神圣的儀式。
封罐之后，那陶罐就被放置在一個安靜的角落，開始靜靜地發(fā)酵。我便開始了充滿期待的等待，每天都會跑去看上幾眼，想象著那美酒釀成的模樣。
日子一天天過去，終于到了可以開封的那一天。奶奶小心翼翼地打開陶罐，一股獨(dú)特的酒香撲鼻而來，那是桑椹與酒融合后的美妙氣息。奶奶用紗布過濾掉殘渣，將那紫紅色的液體盛入玻璃瓶中。
看到我的迫不及待，奶奶微笑著給我倒了一小杯。我輕輕地抿了一口，那醇厚的味道瞬間在舌尖散開，桑椹的果香與酒的醇香完美結(jié)合，既有桑椹的甘甜，又有酒的熱烈，那滋味讓人欲罷不能。
此后，桑椹酒便成了家里餐桌上的常客。爸爸下班歸來，會喝上一小杯，緩解一天的疲憊；逢年過節(jié)，一家人團(tuán)聚時，桑椹酒又增添了幾分歡樂的氛圍。而我，也在這桑椹酒的陪伴下，度過了一個又一個美好的時光。
隨著歲月的流逝，我漸漸長大，離開了家鄉(xiāng)，但那片桑樹林和奶奶釀的桑椹酒卻始終留在我的記憶深處。每當(dāng)我想起家鄉(xiāng)，腦海中便會浮現(xiàn)出那片桑樹林的景象，以及奶奶忙碌著釀桑椹酒的身影。
如今，偶爾也能在市場上買到桑椹酒，但卻再也喝不出奶奶釀的那種味道。那是一種融入了家鄉(xiāng)的氣息、奶奶的味道，是獨(dú)一無二、無可替代的。它不僅僅是一種美酒，更是我對家鄉(xiāng)深深的眷戀和對奶奶濃濃的思念。
或許，終有一天，我會再次走進(jìn)那片桑樹林，再次品嘗到奶奶親手釀的桑椹酒，讓那熟悉的味道在心頭蕩漾，讓那份溫暖的記憶永遠(yuǎn)留存。家鄉(xiāng)的桑椹，承載著我的童年，也承載著我對家的無盡思念，無論走到哪里，它都是我心中最珍貴的寶藏。